Fetah – Lo Chef

Se a Macerata c’è un re, quello è lui. Inchinatevi ai suoi spaghetti alla Carbonara, di cui si parla ben oltre i confini del centro storico. Vi presentiamo il nostro king chef, motore e anima della cucina del Centrale Macerata: Fetah Aigeraj.

Ha solo 27 anni ma ha l’esperienza di un veterano dei fornelli. 

La sua creatività rende i piatti del Centrale una garanzia sia per chi apprezza la tradizione maceratese sia per chi strizza l’occhio ad abbinamenti più arditi e inconsueti.

I primi passi nel mondo della ristorazione Fetah li ha mossi in giro per l’Italia, specialmente entrando in contatto a Napoli con la cultura e la gastronomia prtenopee.

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